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A uva "especiaria (em alemão)
Em alemão, gewürtz significa especiaria: uma indicação da personalidade dessa cepa, que viceja nas duas margens do Reno, na Alsácia e no Sul da Alemanha, assim como no Norte da Itália e na Áustria.
O vinho de Gewürztraminer é um dos mais fáceis de reconhecer. Tem um frutado pronunciado, muito marcado por toques de especiarias. Pode ser grosseiro se for mal vinificado, ou demasiado insípido se as uvas não estiverem suficientemente maduras.
O gosto da Gewürztraminer foi comparado ao da lichia ou da manga. Com mais fequencia é identificado pelo aroma: quase impossível de descrever mais fácil de reconhecer e de guardar na memória.
Fora dos vinhedos da Europa central, essa cepa tem um sucesso limitado, principalmente por causa de uma intolerância ao calor que torna seus vinhos muito moles. Cultiva-se na California e Nova Zelândia.
